Trong không khí se se lạnh tại thành phố Đà Lạt, ngồi thưởng thức một ly rượu van tại một không gian lãng mạn đậm chất Châu Âu thì quả là một điều tuyệt vời đúng không nào. Rượu vang Đà Lạt đã và đang trở thành niềm tự hào của dân tộc Việt Nam. Đến thăm Đà Lạt bạn đã từng đến hầm rượu lớn nhất Việt Nam tại nơi đây chưa? Bài viết dưới đây của Kho Rượu Nhập hãy cũng khám phá hầm rượu vang tại Đà Lạt xem có gì thú vị nhé!
Giới thiệu về hầm rượu vang Đà Lạt
Mục Lục
Hầm rượu vang Đà Lạt là hầm vang lớn nhất cả nước, được vận hành bởi công ty cổ phần Thực phẩm Lâm Đồng. Là địa điểm nổi tiếng mà bạn không nên bỏ qua khi đặt chân đến thành phố trong sương.
Hầm vang nằm trong khuôn viên nhà máy tại thôn Phát Chi, xã Trạm Hành, thành phố Đà Lạt. Khu vực này cao nhất thành phố, độ cao đạt 1600m so với mực nước biển, nhiệt độ mát mẻ, rất thích hợp cho việc ủ và bảo quản những loại rượu vang hảo hạng.
Kiến trúc của hầm rượu vang được các chuyên gia Châu Âu lên ý tưởng và trực tiếp thực hiện. Thiết kế kiến trúc của hầm theo hình chữ thập, lấy cảm hứng từ các hầm rượu vang của các nước Châu Âu. Hầm có diện tích 4000m2, thiết kế sâu dưới lòng đất để đảm bảo việc ủ rượu đúng quy trình. Tổng thể hầm rượu vang có hình chiếc lá elip vô cùng đặc sắc, phong cách cổ điển xen lẫn sự lãng mạn của vùng đất cao nguyên Lâm Đồng.
Những nét đặc sắc của hầm rượu vang Đà Lạt
Tham quan hầm rượu vang, bạn sẽ được mở mang thêm tầm mắt khi chiêm ngưỡng thế giới rượu vang với đủ loại khác nhau, hương vị, thành phần. Nhìn thấy kiệt tác trong công trình kiến trúc về hầm rượu, thưởng thức những ly vang hảo hạng, nghe tư vấn về lịch sử loại rượu. Đồng thời không gian đẹp tha hồ để check in sống ảo.
Giờ đây, bạn chẳng cần phải đến Châu Âu hoa lệ mới được thưởng thức rượu vang ngon mà ngay Đà Lạt đã có rồi. Du khách tham quan sẽ được tìm hiểu về quy trình sản xuất rượu vang, hiểu về văn hóa thưởng thức rượu vang. Bên ngoài hầm rượu là cả không gian tươi mới đẹp đẽ, có nhiều mô hình đẹp chụp ảnh, không khí thanh sạch.
Hầm rượu vang nằm trong không gian cực kỹ lãng mạn và rộng rãi. Thiết kế kiến trúc đặc sắc với chiếc lá hình elip, đại diện cho triết lý trồng nho và ủ vang. Phương châm hướng tới là tạo ra những chai vang ngon nhất, tốt cho sức khỏe, thân thiện với môi trường.
Nguyên liệu làm rượu lấy từ vùng trồng nho chủ yếu Ninh Thuận, theo phương pháp cọc hiện đại Châu Âu, áp dụng khoa học công nghệ hiện đại trong việc tưới tiêu, xới đất, làm cỏ, phun thuốc trừ sâu,…Thuốc bảo vệ thực vật hoàn toàn hữu cơ đảm bảo chất lượng rượu.
Phong cách Hầm Vang Đà Lạt bán cổ điển của hầm rượu khiến các du khách trầm trồ, chiêm ngưỡng ai cũng tấm tắc khen ngợi và check in ngay khoe với bạn bè. Hầm rượu đẳng cấp vô cùng sang trọng, từ quy mô tới sản phẩm đều tốt. Tổng tòa nhà có 4 tầng có các chức năng và thiết kế khác nhau mang lại trải nghiệm đặc biệt cho du khách.
Các khu vực trong hầm rượu vang Đà Lạt
Trong khuôn viên rộng lớn, hầm vang đà lạt được chia thành các khu riêng biệt bao gồm:
1. Hầm ủ rượu vang dưới lòng đất
Đây là nơi ủ và bảo quản rượu vang, tại đây có hàng trăm thùng gỗ sồi cũng như hàng nghìn chai rượu vang với đủ hương vị và độ thơm ngon khác nhau.
Cửa hầm được thiết kế đặc biệt và chọn hướng quy định để giữ được nhiệt độ trong khoảng 16 -18 độ C. Độ ẩm trong hầm cũng được kiểm soát bằng nhiệt kế ẩm đặc biệt. Ánh sáng bên trong Hầm Vang Đà Lạt đảm bảo tiêu chuẩn để không làm chuyển hóa chất trong rượu, mọi thứ được kiểm soát thường xuyên.
Việc sử dụng thùng gỗ sồi để ủ rượu vang đã được các nước làm vang nổi tiếng ở châu Âu thực hiện từ rất lâu đời. Gỗ sồi mang đến sự chắc chắn, có thể cho oxy trong không khí thấm qua gỗ vừa đủ để chín rượu. Đồng thời loại gỗ này còn giúp vị chát trong rượu dịu hơn và hương vị thơm ngon. Bạn sẽ ngửi thấy mùi khói, socola, màu da ở chai rượu ủ trong thùng gỗ sồi và màu sắc rượu cũng đặc biệt cuốn hút.
2. Showroom trưng bày, giới thiệu rượu vang
Khu vực tầng trệt của hầm là nơi trưng bày các loại rượu vang khác nhau, có kệ gỗ thiết kế giá nghiêng để chai rượu đúng cách và giữ nhiệt độ tốt. Khách tham quan có thể chiêm ngưỡng đủ các loại vang, cả những chai vang hảo hạng đã từng giành các giải thưởng quốc tế. Bạn có thể mua vang về làm quà, và bên trong có bán cả các phụ kiện cần thiết khi sử dụng rượu vang.
3. Khu vực nếm thử rượu vang
Nếu bạn muốn trải nghiệm hương vị các loại vàng thì xuống khu vực tầng 1. Đây là không gian lớn, rộng rãi với thiết kế sang trọng. Các du khách tới tham quan sẽ được xem những thước phim tư liệu sống động, đẹp mắt về các bước làm rượu vang.
Bạn được mời nếm thử các dòng rượu đặc trưng của Ladofoods, từ tầng 1 bạn có thể hướng tầm mắt ngắm nhìn hồ nước, khuôn viên, rừng thông xanh ngát. Và tiện thể không gian này có nhiều góc hình chụp rất đẹp, đừng quên lưu kỉ niệm, chắc chắn sự độc đáo này sẽ khiến bạn trở nên hot khi đăng ảnh đó.
Các quan khách sẽ được tham gia trải nghiệm quy trình làm rượu từ bước trồng tới hoàn thành sản phẩm, có các clip trình chiếu. Dạo vòng quan ngắm hầm vang và khuôn viên bên ngoài, thỏa sức bay bổng với khung cảnh thiên nhiên lãng mạn, bao quanh là rừng thông, gió thổi mát rượu, có hồ nước trong veo. Hòa mình vào không gian này sẽ cho bạn kỉ niệm đẹp về Đà Lạt.
4. Vườn hoa
Một phần hoa mỹ của hầm vang Đà Lạt là khu vườn ngập tràn sắc xanh cây cỏ và các loài hoa đẹp. Thiết kế hầm rượu vô cùng hiện đại theo phong cách hoàng gia Châu Âu. Các mô hình như trống bằng gỗ, ly rượu, chai vang khổng lồ tạo quang cảnh đẹp cho khách tham quan và chụp hình cũng miêu tả về đặc trưng nơi này.
Hiện nay, hầm rượu vang Đà Lạt là điểm tham quan cho người dân bản địa và cả khách phương xa. Người người đến với nhu cầu khác nhau, về chiêm ngưỡng sự đồ sộ của hầm rượu, học hỏi cách làm rượu, mua rượu, thưởng thức rượu, chụp ảnh sống ảo,…Và nơi này còn là địa điểm mà nhiều cặp đôi lựa chọn chụp hình cưới.
Khung cảnh ngập tràn hương sắc khi những tia nắng len lỏi qua tòa nhà, lờn vờn trên cành cây ngọn cỏ sưởi ấm không gian. Lang thang trong khuôn viên, bạn sẽ ngửi thấy mùi vang ngất ngây, mùi gỗ nồng tạo ấn tượng mạnh mẽ.
Lời kết
Vẻ đẹp lãng mạn cùng với sự độc đáo và các sản phẩm nổi bật giúp Hầm Vang Đà Lạt trở nên nổi tiếng. Nếu bạn có dịp du lịch tới thành phố này trong thời gian gần tới thì ghé qua đây thưởng thức rượu ngon. Trên đây là những thông tin giới thiệu chi tiết về hầm rượu vang Đà Lạt mà Kho Rượu Nhập chia sẻ với bạn đọc. Hy vọng bài viết sẽ mang đến những thông tin hữu ích nhất cho bạn đọc!
