Rượu Cognac hay còn có tên gọi người Việt chính là rượu cô nhắc là loại rượu mạnh nổi tiếng trên toàn thế giới được sản xuất từ vùng làm rượu vang mang tên Cognac, thuộc phía Tây Nam của nước Pháp. Nơi có lịch sử trồng nho và có ngành công nghiệp làm rượu vang cổ xưa và đứng đầu thế giới về cả số lượng và chất lượng. So với các loại rượu mạnh khác thì Cognac được đánh giá là loại rượu được người Việt ưa chuộng bởi hương vị độc đáo. Vậy trên thị trường hiện nay chai rượu cognac ngon, nổi tiếng và được ưa chuộng là chai nào? Cùng Kho Rượu Nhập xem ngay bài viết dưới đây để biết thêm nhé!
1. Hennessy
Mục Lục
- Độ cồn: 40% ABV
- Năm thành lập: 1765
- Người sáng lập: Richard Hennessy
- Trụ sở: Cognac, Pháp
Khi nhắc đến rượu Cognac ngon, bạn không thể nào không kể đến Hennessy, nhà sản xuất rượu từ năm 1765. Hiện nay, thương hiệu này đang cung ứng tới 40% sản lượng Cognac trên toàn cầu, là một trong những tên tuổi được giới mộ điệu rượu dễ nhận diện nhất.Hennessy cũng phục vụ nhiều tệp đối tượng khách hàng khác nhau từ bình dân tới sang trọng.
Trong các sản phẩm mà thương hiệu này tung ra thị trường, Hennessy XO được coi là dòng sản phẩm cao cấp nhất (với tên tuổi đang vang danh khắp thế giới trong vòng 150 năm qua). Sự thật là Hennessy XO được coi là loại rượu Cognac XO đầu tiên được sản xuất.
Chính vì lẽ đó, người ta thường coi rượu Cognac của Hennessy làm chuẩn mực để đánh giá. Ngoài ra, Hennessy VS cũng là sự lựa chọn hoàn hảo cho những khách hàng thuộc phân khúc thấp hơn trên thị trường.
2. Meukow
- Độ cồn: Từ 30% ABV
- Năm thành lập: 1862
- Người sáng lập: Auguste-Christophe và Gustav Meukow
- Trụ sở: Cognac, Pháp
Thương hiệu sản xuất Cognac mang tính biểu tượng này đã thực hiện một số hoạt động cải tiến trong những năm đầu thế kỷ XXI. Điều này đã khiến Meukow trở thành một trong những nhà sản xuất rượu nắm giữa kỹ thuật sản xuất tiên tiến nhất hiện nay.
Thương hiệu sản xuất Cognac mang tính biểu tượng này đã thực hiện một số hoạt động cải tiến trong những năm đầu thế kỷ XXI. Điều này đã khiến Meukow trở thành một trong những nhà sản xuất rượu nắm giữa kỹ thuật sản xuất tiên tiến nhất hiện nay.
3. Hine
- Độ cồn: Từ 40% ABV
- Năm thành lập: 1763
- Người sáng lập: Thomas Hine
- Trụ sở: Jarnac, Pháp
Hầu hết những loại rượu Cognac ngon nhất hiện nay đều có lịch sử ra đời từ cách đây hàng trăm nay, với Hine cũng không phải là ngoại lệ. Thương hiệu này đã có mặt trên thị trường từ năm 1763. Điểm đặc biệt của sản phẩm tới từ Hine đó chính là công nghệ chế biến rượu kỳ công, cùng nguồn nguyên liệu hảo hạng.
Tất nhiên, nếu bạn có tiềm lực tài chính dư dả, hãy thử thưởng thức những chai Cognac trong bộ sưu tập Vintage của hãng. Bởi công đoạn chế biến rượu đặc biệt, mỗi một năm hãng lại cho ra mắt 1 dòng sản phẩm Vintage khác nhau trong bộ sưu tập, năm sau thường khác năm trước.
Nhưng nếu bạn chỉ có $100, việc thưởng thức chai Hine Rare VSOP cũng không phải là sự lựa chọn tồi tệ.
4. Martell
- Độ cồn: 40% ABV
- Năm thành lập: 1715
- Người sáng lập: Jean Martell
- Trụ sở: Cognac, Pháp
Với hơn 300 năm hình thành và phát triển, Martell được coi là một trong những nhà sản xuất rượu Cognac ngon, lâu đời nhất còn hoạt động. Danh tiếng đã nói lên tất cả, gần như tất cả các loại rượu ngon nhất do hãng này sản xuất đều rất, rất cổ. Đương nhiên, nhiều công đoạn chế biến rượu của Martell được thực hiện hoàn toàn thủ công bởi những người nghệ nhân lành nghề.
Tìm hiểu sâu hơn về thương hiệu này, bạn có thể thấy: Martell VSOP là một trong những loại rượu Cognac ngon nhất trong phân khúc. Trong khi đó, Cordon Bleu, một loại Cognac XO thường sử dụng những nguyên liệu được lên men từ 10 đến 25 năm.
Loại nho mà Martell sử dụng để chế biến rượu thường được thu hoạch từ 4 vùng địa lý khác nhau. Tất cả những điều trên đã chứng minh cho chất lượng khỏi phải bàn cãi của rượu Martell.
5. Remy Martin
- Độ cồn: Từ 40% ABV
- Năm thành lập: 1724
- Người sáng lập: E. Remy Martin
- Trụ sở: Cognac, Pháp
Bên cạnh những cái tên thống trị thị trường rượu Cognac như Hennessy hay Courvoisier, chúng ta không thể bỏ qua Remy Martin. Được thành lập vào năm 1724, thương hiệu này chuyên sản xuất những thức rượu lâu năm với giá cả trải rộng từ bình dân tới siêu đắt đỏ.
Martin hiện đang là nhà sản xuất Cognac VSOP lớn nhất thị trường hiện nay. Bạn sẽ chẳng khó khăn gì nếu tìm thấy một chai Cognac Remy Martin ở cửa hàng bán rượu gần nhà mình.
Đây cũng là thương hiệu sản xuất chai Louis XIII nổi tiếng vốn được chế biến từ 1200 loại eaux-de-vie khác nhau (tại các vườn nho ở Grande Champagne). Nhiều loại nho đã được ủ có tuổi đời từ 40 đến 100 năm. Chính vì thế, nếu bạn đang sở hữu một chai Louis XIII trứ danh, hãy nâng niu chúng nhé, vì giá trị của chai rượu này chẳng khác gì “vàng” trong nhà đâu.
6. Courvoisier
- Độ cồn: Từ 40% ABV
- Năm thành lập: 1835
- Người sáng lập: Felix Courvoisier
- Trụ sở: Jarnac, Pháp
Courvoisier là cái tên mà chúng ta không cần phải giới thiệu nhiều: Đây chính là nhà sản xuất rượu Cognac ngon có liên quan tới tên của một vị chính trị gia nổi tiếng của nước Pháp – ngài Napoleon Bonaparte.
Nói qua một chút về mối liên hệ này: Sau khi tới thăm nhà máy vào năm 1811, ngài Napoleon đã cho phép binh lính của mình được thưởng thức loại rượu này trong thời gian nghỉ ngơi giữa các cuộc chiến từ năm 1811 đến năm 1815.
Mặc dù đoàn quân của Napoleon đã thua trận nhưng tiếng vang của loại rượu này thì vẫn còn mãi. Đó là lý do vì sao Courvoisier tồn tại và trở thành một trong những nhãn hiệu Cognac được yêu thích nhất trên thế giới hiện nay.
7. Kelt
- Độ cồn: Từ 40% ABV
- Người sáng lập: Olev Kelt
Có một điểm đặc biệt của rượu Cognac được chế biến bởi Kelt so với các nhà sản xuất khác: Dù công đoạn sản xuất của hãng tương đối giống các thương hiệu khác, ở giai đoạn thứ 5 và giai đoạn cuối cùng khi hoàn thành thành phẩm, Kelt sẽ để các thùng gỗ sồi chu du trên biển (theo đúng nghĩa đen của nó, trên một chiếc tàu du hành khắp châu Âu) để rượu có thời gian để lên men.
Những yếu tố như áp suất không khí hay sự chuyển động qua lại sẽ làm cải thiện chất lượng của rượu.
Công đoạn chế biến khá cầu kỳ có vẻ đã đem lại tác dụng không ngờ đến vị ngon của một ly Cognac Kelt. Chúng tôi khuyên bạn nên thử chai Tour Du Monde VSOP hoặc XO để cảm nhận hết vị ngon tới từ các chai rượu được sản xuất bởi thương hiệu này.
8. Pierre Ferrand
Năm thành lập: 1702
Như một tuyệt tác trong pha chế, rượu Cognac ngon của Pierre Ferrand được cho là nét tổng hòa của nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Nhằm tạo ra sự khác biệt cho thương hiệu, các sản phẩm của Pierre Ferrand không được phân chia rõ ràng thành VS, VSOP hay XO như truyền thống.
Thay vào đó, nhà sản xuất này tự lập ra hệ thống phân loại của riêng mình. Như một sự đánh đổi, hãng thường không tự nhận mình là “một nhà sản xuất rượu Cognac”, mặc dù nguyên liệu chính để sản xuất rượu là nho Grande Champagne.
Dù thế nào đi chăng nữa, bạn chắc chắn sẽ cảm nhận được sự rung cảm khi thưởng thức loại rượu này cùng người thân và bạn bè.
9. Frapin
- Độ cồn: Từ 40% ABV
- Năm thành lập: 1270
- Người sáng lập: Gia đình nhà Frapin.
- Trụ sở: Segonzac, Pháp
Một nhà sản xuất Cognac độc lập khác nhưng lại được giới mộ điệu rượu đánh giá rất cao về chất lượng, đó chính là Frapin. Thương hiệu này sở hữu những xưởng sản xuất Cognac tại trung tâm của vùng Grande Champagne tại Pháp.
Điều này có thể chưa làm bạn cảm thấy ấn tượng, nhưng bạn nghĩ sao nếu biết rằng: Các công đoạn chế biến rượu Cognac của Frapin đã được gây dựng và phát triển từ năm 1270? Có vẻ bí quyết gia truyền là một điểm làm nên sự khác biệt lớn của Frapin so với phần còn lại của thế giới.
Trải qua 21 thế hệ, những bí quyết được cha truyền con nối và lưu giữ cẩn thận, Frapin vẫn hiên ngang và trở thành một trong những xưởng sản xuất Cognac nổi tiếng và lâu đời nhất thế giới hiện nay.
10. Camus
- Độ cồn: Từ 40% ABV
- Năm thành lập: 1863
- Người sáng lập: Jean-Baptiste Camus
- Trụ sở: Cognac, Pháp
Trong khi những xưởng sản xuất Cognac nhỏ đều đã bị những ông lớn thâu tóm, Camus vẫn được coi là một trong những nhà sản xuất rượu độc lập hiếm hoi trên thế giới. Điều này giúp hãng duy trì đã bản sắc của mình.
Rõ ràng hơn, hiện Camus đang sở hữu hệ thống vườn nho tự cung với nguồn nguyên liệu thượng hạng; hương vị trong 1 ly Cognac Camus cũng nổi tiếng là phức tạp, thơm ngon, khó kiếm được ở bất kỳ thương hiệu nào khác.
Sau hơn 150 năm phát triển, Camus vẫn khiến cho những đối thủ của mình phải dè chừng với những dòng VS, VSOP và XO ra mắt hằng năm. Chúng tôi khuyên bạn nên tự mình cảm nhận những hương vị đặc trưng tới từ thương hiệu này.
Lời kết
Trên đây là 10 chai rượu Cognac ngon và nổi tiếng trên thế giới rất được thực khách ưa chuộng. Hy vọng với bàn viết này, bạn đọc sẽ thu thập thêm cho mình được một số thông tin hay và có thể chọn cho mình được chai cognac phù hợp nhất. Cảm ơn bạn đọc đã quan tâm và theo dõi bài viết. Đừng quyên thường xuyên ghé thăm website của chúng tôi để cập nhật thêm nhiều tin tức bổ ích khác nhé!